Top articles
-
Ce n'est pas parce que sa dure que Dieu a dit non
Ce n'est pas parce que sa dure que Dieu a dit non Jacques 1 : 3 : « sachant que l'épreuve de votre foi produit la patience. » Dans le royaume de Dieu, il est important de vivre en accord avec la sagesse parfaite de notre créateur. Dieu en créant l’être...
-
Fricassée de brèdes
Fricassée de brèdes Fricassée de brèdes (Brèdes = Légumes sauvages) Préparation: Triez les brèdes en enlevant les tiges dures, conservez les extrémités et les feuilles tendres. Enlevez les filaments sur les tiges que vous gardez. Pilez l'ail, le gingembre,...
-
Recette : de Mini moka
Recette : de Mini moka Pour 6 personnes : ½ litre de lait2 cuillères à café de café expresso 2 œufs 75 g de sucre en poudre Des biscuits (casse-croûte, spéculoos, sablés) 1 bocal de cerises amarena ou à l'eau de vie 3 pommes à cuire 20 g de beurre Un...
-
Anguilles à la sauge (Recette de Nadège)
Anguilles à la sauge Publié le 26/11/2011 à 11:54 (heure locale), dans Recettes de cuisine Anguilles à la sauge Pour 4 personnes. Coupez 800 g d'anguilles écorchées en tronçons. Citronnez-les assaisonnez-les et enveloppez-les dans des feuilles de sauge...
-
Flan au coco, par Yolande
Flan au Coco (Recette à Yolande) Flan au Coco Pour 5 ou 6 personnes Ingrédients : 1 boite de lait sucré 1 boite de lait non sucré 1 boite de lait de coco 4 œufs citron, cannelle, vanille Préparation : Battez les jaunes en omelette. Les mélanger aux 3...
-
Gâteaux aux citrons (Recette de Nadège)
Gâteaux aux citrons Pour 6 personne(s) Pour 20 pièces environ- 125 g de beurre- 40 g de sucre glace, - 185 g de farine- 3 œufs- 150 g de sucre en poudre, - 2 c à café de zeste de citron râpé- 125 ml de jus de citron. Préparation Préchauffer le four a...
-
Brioche farcie (Recette de Nadège=
Brioche farcie (Recette de Nadège) Brioche farcie Pour 4 à 6 personnes: 1 brioche à tête 1 litre de crème pâtissière à la vanille parfumée avec 1 c à soupe de kirsch 250 g de groseilles rouges. Creusez la brioche mélangez la crème et les groseilles lavées...
-
Riz à la créole, par Nadège
Riz à la Créole Pour 6 personnes. Préparation : 20minutes. Macération : 8 à 15 minutes Ingrédients 250 g de riz 1 boîte de miettes de crabe (125 g) 1 petit ananas 15 cl d'eau 4 ou 5 oignons-pays (ou cives) 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol 1 gousse...
-
Migan (Recette Créole)
Photo d'un fruit à pain Migan (Recette Créole) Pour 6 personnes. Préparation : 30 minutes. Cuisson 50 minutes. Ingrédients 1 fruit à pain 3 queues de porc salées 200 g de bœuf salé 100 g de poitrine fumée 1 morceau de giraumon (100g environ) le jus d'un...
-
Acras de Pisquettes, par Nadège
Acras de Pisquettes (Cuisine créole) Pour 4 personnes Préparation : 25 minutes. Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 200 g de pisquettes 2 gousses d'ail 2 citrons verts 1 piment Sel, Poivre Préparation Préparer la pâte à acras à l'avance. Laver les pisquettes....
-
Beignets d'andives (Mama Gilberte)
Publié le 22/11/2011 à 12:35 dans Recettes de cuisine - Ajouter un commentaire Beignets d'endives Beignets d'endives Faire une pâte à beignets épaisse avec de la farine de la levure chimique du paprika de l'huile d'olive du sel du blanc d'œuf en neige....
-
Homard aux morilles (Recette de Nadège)
Homard aux morilles 2 homards bretons bien vivants (femelles) de 650 à 750 g ou 1 homard 1 kg. Fumet de poisson: 500 g d'arêtes et de têtes de poissons 1 oignon quelques tiges de persil sel poivre 1 litre de vin blanc sec 1 litre d'eau une noisette de...
-
Homard a la normande (Recette de Nadège)
Homard a la normande Découper deux petits homards en morceaux pas trop gros. Les jeter à mesure dans un sautoir contenant du beurre et de l'huile brûlante. Faire revenir jusqu'à coloration de la carapace. Ajouter une cuillerée d'échalotes hachée puis...
-
Potage au concombre (Recettes de cuisine)
Potage au concombre 1 kg de concombre 75 g de semoule de blé 125 g de crème fraîche 1 c à soupe de jus de citron 2 petites feuilles de menthe fraîche sel poivre. Préparation Coupée le concombre en petits dés. Faire cuire 15 mn. Passer au moulin. Ajouter...
-
Crème de concombre aux piments
Crème de concombre aux piments 3 oignons 1 c à soupe de beurre 1 piment vert 1 grand concombre 2 litres de bouillon de viande sel poivre 1 pointe de couteau de poudre de noix de muscade 1 pointe de couteau de poudre de clou de girofle 1 jaune d'œuf 100...
-
Concombre surprise - Recette de Nadège
Concombre surprise Pour 2 personnes : 1 concombre 6 oignons persil cerfeuil estragon 100 g de champignons de Paris 100 g de jambon 1 œuf dur 10 cl de concentré de tomate sel poivre. Préparation Peler le concombre découpez-le en deux dans le sens de la...
-
Recette d’escalopes de veau
Recette d’escalopes de veau Ingrédients : 5 escalopes de veau 6 carotte 2 ou 3 tomates 1 poivron 1 courgette 1 cuillère à café de fond de veau Huile d'olive Sauge Thym Romarin Laurier 2 gousses d'ail 1 oignon Sel, poivre Préparation : Coupez les escalopes...
-
La gloire de Dieu
La gloire de Dieu Dimanche dernier, je suis allé à L'église baptiste du lac Saint- Louis, à Châteauguay et le Pasteur a parlé de la gloire De Dieu. Il a Mentionné les différentes significations de la Gloire de Dieu dans Jean 17. Mon verset préféré est...
-
Une présence discrète mais rafraîchissante…
1ère lecture : 1Roi 19,9a.11-13a Évangile : Mattieu 14,22-33 Une présence discrète mais rafraîchissante… Après le récit de la multiplication des pains de dimanche dernier, nous avons aujourd’hui, le récit de la marche sur les eaux d’une mer agitée qui...
-
Viande veau aux Cardons
Viande veau aux Cardons Voici une recette préparée avec un légume oublié, le cardon. Qu'est-ce que le cardon? Connaissez-vous le Cardon? Ce vieux légume, est, par son goût, un proche parent de l'artichaut! Un vrai délice, pourtant, le cardon est un de...
-
Les 7 églises d'Asie.
Les 7 églises d'Asie. 2 Timothée 4 : 20 « Éraste est resté à Corinthe, et j'ai laissé Trophime malade à Milet » Il y avait plus de sept églises en Asie, même dans cette partie occidentale de l'Asie, connue comme l'Asie Mineure. Et si nous considérons...
-
Quenelles sauce tomate et oignons
Quenelles sauce tomate et oignons Préparation 15 minutes / Cuisson 35 minutes Ingrédients pour 3 personnes : Un paquet de 6 petites quenelles ou 3 grosses quenelles 1 gros oignon jaune à émincer 1 grosse boîte de chair de tomate 1 bouquet garni 1 cuillère...
-
Poulet thaï aux noix de cajou, Médaillons de biche sauce au porto
La Thaïlande est connue pour la qualité, la finesse et la diversité de sa cuisine. Ceux qui sont déjà allés visiter ce pays vous le confirmeront, la nourriture a une place importante dans la culture thaïe et on trouve à manger à tous les coins de rue!...
-
La recette du jour, farce pour canard
La recette du jour, farce pour canard Portez à ébullition, couvrez et cuisez 15 minutes environ à feu doux jusqu'à ce que le riz soit prêt et le bouillon absorbé. Dans 50 g de beurre, faites revenir 1 oignon haché et 3 branches de céleri débarrassées...
-
Semeurs et Semés…(Le Messager de l'Eternel)
Semeurs et Semés… Dans les prochains jours, nous aurons des extraits du troisième discours de Matthieu, soit le discours en parabole qui en compte sept, sur le Royaume de Dieu. Aujourd’hui, c’est la parabole du semeur et son interprétation (Mat 13,1-9),...