Top articles
-
Feuilleté jambon / gruyère (diététique) 3 recettes
Feuilleté jambon / gruyère (diététique) 1 pate feuilletée. 3 tranches de jambon. 100g de gruyère en tranche. Etendre la pate et couper des carrées de 8 ou 10 cm. Déposer sur chaque carrées 1 ou 2 tranches de gruyère et 1 morceau de jambon. Replier chaque...
-
Bagels au haddock et aux graines germées
Bagels au haddock et aux graines germées Ingrédients : 1 oignon rouge 4 bagels maison aux graines de lin 150 g de cream cheese aux câpres 8 tranches de haddock (ou églefin) fumé 150 g de graines germées au choix Préparation : Émincez finement l’oignon...
-
Salsifis : définition de ce légume
Salsifis Nom donné en cuisine à la racine de deux plantes de la même famille : celle du salsifis vrai, blanche, conique et allongée, plus ou moins garnie de radicelles, et celle du salsifis noir, ou scorsonère, noire, cylindrique, longue et nette, pratiquement...
-
Champignons blancs des collines
Champignons blancs des collines Prendre des champignons sains. Gratter les pieds puis passer rapidement sous l'eau les champignons. Les égoutter. Les mettre dans un faitout, sur feux doux, faire rendre l'eau environ 3/4h. Une fois l'eau évaporée, ajouter...
-
Recette Crème catalane
Recette Crème catalane 1/2 l de lait- 3 jaunes d'oeuf- 1/2 citron 150 g de sucre- 40 g de maïzena- 1 c.à.c de cannelle en poudre Préparation : Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois dans une casserole le lait avec le sucre, le zeste de citron et la...
-
Craquant de crème prise à la jonquille
Craquant de crème prise à la jonquille Les craquelins-florentins, assembler dans une casserole 150g de crème, 150g de sucre, 75g de miel, 75g de fruits confits, 50 d'écorces d'orange, 150g d'amandes, 75g de beurre-bouillir 4/5mn, hors du feu ajouter 50g...
-
Viens en aide à mon incrédulité
Jésus lui dit : Le “Si tu peux”, c'est : Crois ! tout est possible à celui qui croit. Marc 9. 23 Si vous avez de la foi comme un grain de moutarde,... rien ne vous sera impossible. Matthieu 17. 20 Viens en aide à mon incrédulité Jésus nous parle : lire...
-
Recette Aubergines à l'ail à la sicilienne
Recette Aubergines à l'ail à la sicilienne Préparation : 40 minutes, cuisson 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 aubergines 5 gousses d'ail, 2 paquets de gruyère râpé 2 boîtes de tomates pelées, huile d'olive basilic, sel, poivre Préparation Fendez...
-
CHOUCROUTE AU GRATIN
CHOUCROUTE AU GRATIN Pour 5 personnes : 1 kg de choucroute 1 oignon 1 de litre de vin blanc sec beurre 500 g de purée de pommes de terre huile 6 à 8 paires de chipolatas 6 tranches de lard fumé. Faites réchauffer la choucroute avec l'oignon le vin blanc...
-
Attendre Dieu
Attendre Dieu Pour la plupart et peut-être pour tous, c'est la chose la plus difficile, surtout à notre époque où tout va tellement vite. Avant Internet il fallait au moins 24 ou 48 heures pour qu'une lettre arrive à son destinataire, aujourd'hui d'un...
-
Curry de mouton
Curry de mouton Couper la viande en cubes et passer ces derniers dans la farine et le curry mélangés. Les faire colorer de tous côtés sur feu vif dans l'huile chaude puis les retirer. Dans une cocotte, faire blondir les oignons émincés dans le beurre;...
-
Parmentier végétal de céleri rave à la vanille
Parmentier végétal de céleri rave à la vanille INGREDIENTS (pour 4 personnes)- (pour la purée) 1 petit céleri rave (ou ½ gros)- 2 pommes de terre (430 g env.) 1 gousse de vanille- 40 g de beurre demi-sel 90 ml de lait 20 g de parmesan râpé- 1 cuil. à...
-
Poivron fondant sur lit de quinoa
Poivron fondant sur lit de quinoa Ingrédients: quinoa (environ 1 verre de quinoa pour 2 verres d'eau)-légumes : 1 poivron vert ou rouge, 1 ou 2 carottes, 1 oignon, 1 gousse d'ail Épices : huile d'olive, poivre 5 parfums, tamari 30 gr de fromage de chèvre-quelques...
-
Cherchons Dieu (ou la patience de Dieu)
Cherchons Dieu (ou la patience de Dieu) Commençons avec Actes 17.26-27 . Paul appelle l'attention du peuple vers Dieu et dit : « Il [Dieu] a fait que tous les hommes, sortis d'un seul sang, habitent sur toute la surface de la terre, ayant déterminé la...
-
Une présence discrète mais rafraichissante
Une présence discrète mais rafraichissante… Après le récit de la multiplication des pains de dimanche dernier, nous avons aujourd’hui, le récit de la marche sur les eaux d’une mer agitée qui effrayent les disciples sur la barque de l’Église. Il y a une...
-
Boisson fraicheur
Boisson fraicheur Faire infuser 15g de thé Altertea pour 1 litre d'eau pendant ~2h. Ce thé à base de : pomme, hibiscus, carottes, peaux de citron, morceaux de pêche, baies de goji, graines de grenade et fleurs de carthame est exquis ! Mettre un fond de...
-
Épaule farcie aux herbes
Épaule farcie aux herbes Faites cuire 250 g d'épinards à l'eau bouillante salée, égouttez-les, pressez-les et hachez-les. Faites fondre au beurre 100 g d'oseille avec 2 échalotes hachées, ajoutez les épinards, une poignée de cerfeuil et 150 g de jambon...
-
Clafouti aux cerises
Clafouti aux cerises Ustensiles-1 saladier-1 moule à flan-1 écumoire Four-Ingrédients : 750 g de cerises (si possible des cerises aigres)-3 grosses cuillères à soupe de farine-3 œufs 1 pincée de sel 3 grandes cuillères à soupe de sucre 1 grand verre de...
-
Invitation à changer
Invitation à changer Cher(e)s frères et Sœurs en Jésus-Christ, Le texte que je vous soumets aujourd’hui nous rappelle l'événement qui fonde notre foi, à savoir la résurrection du Seigneur Jésus-Christ. Avant de sceller la nouvelle alliance entre Dieu...
-
Comment devenir chrétien (e) ?
Comment devenir chrétien (e) ? Introduction La nuit était très sombre et les marins du grand navire avaient très peur. Ils avaient traversé une terrible tempête, et plusieurs de leurs amis s’étaient noyés. Maintenant perdus, ils étaient assaillis par...
-
Quiche au poulet et aux légumes
Quiche au poulet et aux légumes Pour 4 personnes : 250 g de farine 4 blancs de poulet désossés et sans peau 125 g de beurre, 1 dl d'eau 2 gousses d'ail haché, 1 oignon haché, 4 œufs 1 dl de crème fraîche, 1 sachet de légumes surgelés variés 3 cuillères...
-
Croire en Dieu
Croire en Dieu Lorsque nous croyons que Dieu existe et qu'il est le rémunérateur de ceux qui le cherchent, comme l'écrit l'auteur de l'épitre aux Hébreux, nous pouvons nous approcher de Lui avec confiance, mais cette foi n'est pas chez tous et parfois...
-
Possédez-vous le repos de Dieu ?
Possédez-vous le repos de Dieu ? Hébreux 4 : 9-11 Il y a donc un repos de sabbat réservé au peuple de Dieu. 10 Car celui qui entre dans le repos de Dieu se repose de ses oeuvres, comme Dieu s'est reposé des siennes Le repos de Dieu. Considérant les vies...
-
Grande salade composée
Grande salade composée Ustensiles-1 saladier-1 bol-1 presse jus-1 grand plat de service-Ingrédients : 1 cœur de laitue 1 cœur de céleri 1 boite de cœur palmier 1 boite de cœurs d'artichauts 1 mangue 1 pamplemousse 1 kiwi1 melon 2 avocats Vinaigrette:...
-
Il nous faut enfin écouter ce que Christ est encore en train de nous dire!
Il nous faut enfin écouter ce que Christ est encore en train de nous dire! Notre monde moderne pécheur et sans espérance réelle a désespérément besoin d'une Église, celle de notre Seigneur Jésus-Christ, remplie du Saint-Esprit pour lui donner la vision...