Top articles
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Calamars en petits rôtis
Calamars en petits rôtis Un peu plus de temps pour cette belle recette, si vous êtes pressé et nombreux à table c'est un peu plus long que d'habitude. 30 min nous dit Nicolas Masse mais c'est Nicolas Masse... Compter une petite heure...Pour réaliser cette...
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Fusillis échalotes et poivrons
Fusillis échalotes et poivrons Préparation 20 minutes / Cuisson 8 à 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de Fusillis 1 cube or 1 cuillère à soupe de thym 1 échalote Poivron vert, jaune et rouge 1 boîte de dés de tomates Sel et poivre Parmesan...
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Bavaroi à l'orange
Bavarois a l'orange Publié le 24/11/2011 à 14:42 dans Recettes de cuisine - Ajouter un commentaire Bavarois a l'orange 4 jaunes d'œufs 100 g de sucre 1 litre de lait 1 pincée de sel le jus de 3 oranges 4 feuilles de gélatine le zeste de 1 orange 1 c à...
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Petits gratins de patates douces
Petits gratins de patates douces Alors là plus simple je ne crois pas que ce soit possible et pourtant vous allez "bluffer" votre famille ou vos amis. Ingrédients : Une patate douce par personne (de taille un peu grosse tout de même). Une belle tranche...
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Les yeux levés vers Sodome
Les yeux levés vers Sodome Les yeux levés vers Sodome Lot a ramené d’Égypte de grands troupeaux, mais il n’a pas tiré la leçon de l’Égypte. Les plaines du Nil, bien arrosées, ont fait sur ce pasteur de bétail une forte impression. Il en a gardé le souvenir....
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Êtes-vous concerné par le baptême
Êtes-vous concerné par le baptême Êtes-vous concerné par le baptême Colossiens 2 : 10 Vous avez tout pleinement en lui, qui est le chef de toute domination et de toute autorité. Références bibliques : Marc 16.16 ; Actes 2.38 ; 22.16 ; 1 Pierre 3.20-21...
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L’histoire condensée de Ruth et La vie d’Amastsia
L’histoire condensée de Ruth L’histoire condensée de Ruth Jean 15 : 13 Il n'y a pas de plus grand amour que de donner sa vie pour ses amis. " Où tu iras, j'irai, où tu demeureras, je demeurerai ; ton peuple sera mon peuple, et ton Dieu sera mon Dieu ;...
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Crumble d’échalotes aux noisettes
Crumble d’échalotes aux noisettes Préparation 20 minutes / Cuisson 40 minutes Ingrédients : 500g d’échalotes ou une tresse60g de sucre roux2 gousses d’ail - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Pour la pâte110g de farine90g de beurre 125g de poudre de...
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"Votre Père sait" Matthieu 6,3-15
"Votre Père sait" Matthieu 6,3-15 "Votre Père sait" Matthieu 6,3-15 Matthieu 6 : 3 Mais toi, quand tu fais l'aumône, que ta main gauche ne sache pas ce que fait ta droite… Pour mieux entrer dans la pensée de Jésus, dans son enseignement sur la prière,...
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Tout ce qui a été conçu à un concepteur
Tout ce qui a été conçu à un concepteur Publié le 06/03/2012 à 14:44 dans Bonne nouvelle Tout ce qui a été conçu à un concepteur La conception du corps humain requiert la présence d'un concepteur. Les scientistes nous disent que le cerveau humain enregistre...
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Comprendre Jean 3.16, par le Pasteur Josué Matthieu
Comprendre Jean 3.16 Comprendre Jean 3. Comprendre Jean 3.16 Comprendre Jean 3.16 est d'une importance vitale pour tout être humain. Ce simple verset a déjà transformé la vie de milliers de gens dans le monde entier. Il peut vous donner personnellement...
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Elevé dans la gloire !
Elevé dans la gloire ! Elevé dans la gloire. « 13 Or, auquel des anges Dieu n’a-t-il jamais dit : Viens siéger à ma droite jusqu'à ce que j'aie mis tes ennemis comme un escabeau sous tes pieds ? » Ps 110.1« 13 Or, auquel des anges Dieu n’a-t-il jamais...
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Confit de canard en robe de Pompadour
Confit de canard en robe de Pompadour Pommes de terre Pompadour-Confit de canard Persil plat-Ail-Sel et poivre du moulin Éplucher les pommes de terre et les couper dans la longueur en fines lamelles à l'aide d'une mandoline. Réchauffer le confit de canard...
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Confit de canard aux pommes de terre
Confit de canard aux pommes de terre Pour le réaliser pour 4 personnes il vous faudra 4 morceaux de confit de canard 1 kg de pommes de terre, bien fermes à la cuisson (rates ou charlottes) 1 gousses d'ail 2 ou 3 C. à soupe d'huile d'olive sel, poivre...
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Comment faire une coupe caramel ?
Comment faire une coupe caramel Mélanger tous les ingrédients du mix et les faire chauffer doucement. En même temps, confectionner un caramel bien noir avec les 50 G de sucre semoule. Déglacer ce caramel avec la crème fleurette et ajouter le tout au mix....
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Pastillas de poisson
Pastillas de poisson La recette est donnée pour 4 personnes mais j'ai fait 9 pastillas de 10 cm alors que les moules conseillés sont de 7 cm et pour 4 pastillas, peut-être plus hauts ? Je vous conseille de diviser par deux pour entrée et de laisser ainsi...
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Flan de riz aux fraises et Tarte aux champignons
Publié le 13/02/2012 à 21:53 dans Recettes de cuisine - Ajouter un commentaire Tarte aux champignons Cette tarte ne demande pas vraiment une recette, ça me semble plus de l’assemblage, mais considéré qu’en été on a moins envie de cuisiner et que les champignons...
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Abricots en papillons
Abricots en papillons Ingrédients pour 4 personnes Pour la pâte : 200 g de farine tamisée • 100 g de beurre mou + 10 g pour la plaque de cuisson • 30 g de sucre glace • 2 jaunes d'œufs + 1 pour la dorure • 5 cl de lait 1/2 sachet de levure chimique •...
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Risotto rouge Kardinal et Soupe d’edamamé
Risotto rouge Kardinal Ingrédients pour 3-4 personnes: 300 gr de riz arborai ou carnaroli, mais avec la quantité de coulis de tomate qu’on met on peut arriver à 400 grammes 4 CS d’huile d’olive vierge extra 1 oignon moyen 500 gr de coulis de tomate en...
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Crème renversée de Jeanne
Crème renversée de Jeanne Lorsque je faisais une crème renversée je ne retrouvais jamais cette saveur délicieuse très fine, très gourmande...ce velouté. L'important dans ce genre de recette c'est le détail...il ne fallait aucune bulle ! je ne ris pas...Les...
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Crème brûlée au foie gras
Crème brûlée au foie gras Préchauffer le four à 110°C (thermostat entre 3 et 4). Couper le bloc de foie gras en gros morceaux, puis le mixer jusqu'à obtention d'une purée bien lisse. Faire bouillir la crème fraîche liquide, puis la laisser tiédir un peu....
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Acceptés dans le Bien-Aimé
Acceptés dans le Bien-Aimé Acceptés dans le Bien-Aimé "A la louange de la gloire de sa grâce qu'il nous a accordée en son bien-aimé." Ephésiens 1:6 L'enseignement populaire de nos jours veut que le pécheur accepte Jésus comme son sauveur personnel avant...
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Crevettes des Îles
Crevettes des Îles Difficulté : facile préparation : 30 minutes / 2 heures d'attente pour la marinade cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personne(s) 8 grosses crevettes roses par personne Sel, poivre Le jus d’un citron Le zeste d’un citron 1 grosse...
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Sauce aux airelles
Sauce aux airelles Pour accompagner les médaillons de biche du réveillon de la Saint-Sylvestre, j'ai préparé une sauce aux airelles. Ne sachant pas vraiment comment m'y prendre, j'ai un peu cherché sur internet pour faire ma recette. J'ai beaucoup aimé...
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Dorade à la tomate
Dorade à la tomate Difficulté :* Coût : **Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 filets de dorade sans peau- 12 crevettes- 1/2 citron- 400g de tomates concassées - huile d'olive- basilic- sel, poivre Préparation Préchauffez le four à 180°C (Th. 6). Enlevez...